Los espacios del Extremal, muchos de ellos pobres en recursos hídricos, recurrieron tradicionalmente al uso de las aguas subterráneas. Tras de la igualación, desde mediados del siglo XX, de los derechos al uso del agua entre el Jovedat y el Extremal, las aguas subterráneas han continuado utilizándose. Su administración corresponde a las sociedades de regantes que a sus costas mantienen las instalaciones de elevación y que en su día se formaron para los trabajos de alumbramiento. El uso de estas aguas es complementario al de las aguas superficiales aportadas por la Real Acequia de Moncada y utilizan para su distribución las acequias propiedad de la Comuna.
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