L’AGRICULTURA ACTUAL: NOVES PERSPECTIVES

ELS NOUS EMPRENEDORS

Un element important per recuperar l'horta és analitzar els "models de negoci" dels agricultors tradicionals i contribuir a millorar el seu enfocament empresarial, a incorporar la innovació en la cadena de valor, a revaloritzar els "productes de la terra" mitjançant una identificació pròpia,  i garantir als i les consumidores que aquests productes agraris no afecten la salut perquè no utilitzen agroquímics i cuiden el medi ambient.

L'agroecologia i els canals curts de comercialització, o siga, tornar a alimentar a les ciutats de l'entorn amb les tecnologies adients, són la millor via per recuperar l'horta, conservar-la, fer-la créixer (en lloc de pensar en la seva disminució i deterioració) i contribuir, d'aquesta manera, a un model alimentari més saludable, sostenible i sobirà. L'horta està viva i ja està produint aquests emprenedors innovadors. En els últims anys, i en paral·lel a la degradació del teixit tradicional agrari i la crisi dels models productius dominants, han sorgit nombroses iniciatives de joves agricultors que estan engegant aquesta nova manera de recuperar la'agroecologia de sempre, però a través d'un nou enfocament.

+ ampliar
Els nous emprenedors de l'Horta.

BIBLIOGRAFIA

  • B. GIOBELLINA, La defensa del suelo agrícola de calidad como recurso finito y estratégico para la sustentabilidad global y local y para la soberanía alimentaria. El caso de la Huerta del gran Valencia, D. Urbanismo, Universitat Politècnica de València, 2011, pp. 257-276. http://hdl.handle.net/10251/13616

    • ENLLAÇOS RELACIONATS

    • "Agricultura- Producció biològica a l'Horta de València"
      Reportatge sobre la producció biològica d'aliments a l'Horta de València, produït des de l'I.E.S Josep Segrelles (Albaida), i realitzat per Anmorsigol
    • El cultiu de la xufa a l'Horta de València
      "De l'horta a la Ciutat": Reportatge sobre el cultiu de la Xufa de València i l'Orxata de Xufa de València emés en el programa Medi Ambient de Canal 9 el 13 de maig de 2010
    • La Ciutat Jubilada
      Vídeo de l'arquitecte Pau Faus sobre el seu projecte d'investigación sobre alguns dels horts informals que existeixen dins les rodalies de la ciutat de Barcelona
    • Horta ecològica a l'Horta Nord
      Reportatge televisiu sobre el llaurador Silvestre Carceller i la seua explotació agrícola ecològica a Cases de Barcena (València)
Fundació Assut

Col·laboradors | Avís legal
©2013 Paisatges Culturals a la Reial Séquia de Montcada
© 2013 Fundació Assut