El agua avanza por la parcela, preparada al efecto mediante caballones y tablares, gracias a la pendiente con la que fue diseñada. El avance debe ser uniforme y evitar puntos de acumulación de agua. Los caballones facilitan el avance, que se puede relentizar mediante la la construcción con tierra de pequeños caballones (aletes) perpendiculares a los de conducción del riego o de asentamiento del cultivo.

En los cultivos arbóreos el acaballonamiento puede presentar variaciones adaptadas a cada tipo de cultivo o estado de desarrollo del mismo. El caballón puede construirse por el centro del tablar (dau, frau) entre las líneas de árboles, o siguiendo la propia línea del arbolado. También se utilizan caballones pareados en las plantaciones jóvenes para regar tan solo las partes del suelo próximas al árbol. Ocasionalmente, en el cultivo de cítricos se procedía al corte de la raíz pivotante. Una raiz asociada a enfermedades provocadas por el contacto del agua de riego con la zona del injerto. En estos casos, se construía un caballón circular, perimetral al tronco del árbol, que impedía el contacto del agua con la zona dañada.

ÉPOCA MEDIEVAL
(Al-Andalus) [711-1238]

ÉPOCA MEDIEVAL
(Reino de Valencia) [1239-1453]

ÉPOCA MODERNA [1454-1789]

ÉPOCA CONTEMPORÁNEA [1790-2012]