Es innegable que en las últimas décadas, en el marco valenciano y español, se ha avanzado bastante en políticas de igualdad y de género. Aunque también es verdad que queda un recorrido largo para hacer. Así, no resulta extraño, que en estos momentos, traspasado el umbral del siglo XXI, la mujer todavía tenga un papel decisivo y central respecto al tema de la alimentación doméstica en gran parte de los hogares. En el caso de la huerta, hay una relación directa entre las mujeres y su rol de compradoras y responsables de la alimentación y la salud de un número elevado de familias.

En estos momentos, la mujer urbana es la principal aliada estratégica para la producción orgánica y para el retorno a una dieta saludable. La salud y los problemas derivados de una mala alimentación y de las enfermedades crónicas no transmisibles (cardiopatías, obesidad, cáncer, etc.), ya forman parte de las agendas de salud pública a nivel mundial, y poco a poco, están calando en la conciencia de la población, que reclama recuperar pautas saludables de vida y alimentación.

Por otro lado, crecen los movimientos sociales inspirados en los movimientos campesinos internacionales (Vía Campesina), que reclaman la soberanía alimentaria como un derecho a decidir qué comemos y cómo producimos nuestros alimentos, al tiempo que cuidamos el planeta y protegemos a los y las pequeñas productoras.

ENLACES

• La via campesina. Movimiento Campesino Internmacional

ÉPOCA MEDIEVAL
(Al-Andalus) [711-1238]

ÉPOCA MEDIEVAL
(Reino de Valencia) [1239-1453]

ÉPOCA MODERNA [1454-1789]

ÉPOCA CONTEMPORÁNEA [1790-2012]